El Celler
Al Portal Vell oferim una selecció acurada de vins i escumosos, amb una clara aposta per la producció catalana i una representació destacada de les principals Denominacions d’Origen (DO) del país, així com referències reconegudes d’altres zones vinícoles de l’Estat i de França.
Vins negres
Inclou una àmplia gamma que va des de vins joves i afruitats fins a vins amb criança i gran complexitat, amb presència destacada de varietats com la Garnatxa Negra, Carinyena, Syrah, Ull de Llebre (Tempranillo) i també Cabernet Sauvignon o Merlot. Es poden trobar referències potents del Priorat, Montsant, Empordà i Ribera del Duero, entre d’altres.
Vins blancs
De gran varietat aromàtica i frescor, principalment elaborats amb varietats autòctones com la Pansa Blanca, Garnatxa Blanca i Picapoll, així com clàssiques internacionals com el Chardonnay o el Sauvignon Blanc. Destaquen DOs com Alella, Penedès, Terra Alta i Pla de Bages, a més de blancs de fora com Rías Baixas, Rueda o Somontano.
Vins rosats
Mostren un caràcter fresc i lleugerament afruitat, ideals per maridar amb plats estiuencs o tapes. Elaborats amb varietats com Garnatxa, Merlot, Syrah o Trepat, destaquen les DOs Tarragona, Penedès, Montsant i Conca de Barberà.